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Veganer Kartoffelsalat
Rewe

Rewe

30 min

Einfach

1/7

Veganer Kartoffelsalat

mit Senf-Dressing

Erstellt von:

Zutaten

4 Portionen
500 gKartoffeln
1 StückZwiebel
1 ELSenf
2 ELEssig
nach GeschmackPfeffer

und das könntest du bereits zu Hause haben

2 ELPflanzenöl
nach GeschmackSalz
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Zubereitung:

Schritt 1

Kartoffeln schälen, kochen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne glasig dünsten.

Schritt 3

Senf, Essig und Öl zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Kartoffelscheiben und Zwiebeln in eine Schüssel geben, das Dressing darüber verteilen und vorsichtig vermengen.

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